Menu

PRZYSTAWKIZUPYDANIA GŁÓWNESAŁATKIDESERY

 

PRZYSTAWKI-ZAKĄSKI / STARTERS

Carpaccio wołowe / kaparowe vinegrett 35 zł
Beff carpaccio / caper vinaigrette

Szakszuka / pieczona bagietka / jajko poche / świeża kolendra 35 zł
| Shakshuka / baked baguette / poche egg / fresh coriander

Deska smaków: pasztet Szefa kuchni, krupniok, dwa rodzaje śledzia, szynka, ser, ogórek kiszony 38 zł/ za osobę
Board of flavors: Chef’s pate, krupniok, two types of Herling, ham, cheese, pickled cucumber

Tatar z łososia / kawior 40 zł
Salmon tartare / caviar

Tatar wołowy / jajko przepiórcze / majonez truflowy 40 zł
Beef tartare / quail egg / truffle mayonnaise

Mix zakąsek dla 2 osób: 40 zł
Nugegetsy 3 szt ,Krążki cebulowe 3 szt, Skrzydełka 3 szt, Ser panierowany 3 szt, Sos czosnkowy, Sos barbecue

 

ZUPY / SOUPS

Żurek na domowym zakwasie / jajko / ziemniaki / boczek 18 zł
Sour rye soup with homemade sourdough / egg / potatoes / bacon

Consomme z kaczki / lubczyk / makaron 18 zł
Duck consomme / lovage / pasta

Zupa meksykańska / bataty / kurczak / soczewica 20zł
Mexican soup / sweet potatoes / chicken / lentils

 

DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES

Drobiowy filet crunchy / talarki ziemniaków / sałatka ze świeżych warzyw 38 zł
Poultry crunchy fillet/ potato slices/fresk vegetable salad

Schabowy z kością / ziemniaki z koperkiem, zestaw surówek 38 zł
Pork chop on the bone / potatoes with dill, set of Salado

Fettucine z krewetkami 40 zł
Fettucine with prawns

Tradycyjny obiad śląski- rolada / kluski / modra kapusta 45 zł
Traditional Silesian dinner – roulade / noodles / red cabbage

Łosoś / duszony szpinak/ risotto 49 zł
Salmon / braised spinach / risotto

Burger wołowy/ maślana brioche / quacamole / krążki cebulowe 49 zł
Beef burger / buttery brioche / quacamole / onion rings

Aksamitna wołowina / kasza z grzybami / pieczone warzywa / sos gorczycowy 65 zł
Velvety beef / groats with mushrooms / baked vegetables / mustard sauce

Stek wołowy / frytki / pieczone kolby kukurydzy / sos BBQ 75zł
Beef steak / fries / baked corn cob / BBQ sauce

SAŁATKI / SALADS

Szpinak / feta / pomidory / prażony słonecznik / dressing musztardowo — miodowy z chilli 30 zł
A composition of white mozzarella with arugula and Parma ham in a raspberry dressing

Mix sałat / polędwiczka wieprzowa tortilla / vinegrett 30 zł
Salad mix / pork tenderloin in tortilla / vinegrett

Sałata rzymska / grillowany kurczak / mix warzyw / sos czosnkowo — jogurtowy 30 zł
Romaine lettuce / grilled chicken / vegetable mix / garliczyoghurt sauce

 

DESERY / DESSERTS

Szarlotka na ciepło / gałka lodów 18 zł
Warm apple pie / scoop of ice cream

Puchar lodowy/ kruszona bezą /mus owocowy 18 zł
lce cream cup / crushed meringue / fruit mousse

Panna cotta / mus malinowy 20zł
Panna cotta / raspberry mousse

Chałwowy cremć brulee 20zł
Halva creme brulee